Tostada francesa

preparación

1.    Batir la leche, los huevos, el azúcar avainillado, la cáscara de limón y el azúcar. Con movimientos envolventes, incorporar la harina y verter la mezcla en un recipiente poco profundo. Sumergir las rebanadas de pan en la mezcla de huevo y dejar que suelten el exceso de líquido.

2.    Calentar mantequilla en una sartén antes de freír cada rebanada. Freír las rebanadas de pan en la mantequilla unos 3 minutos por cada lado. Servir inmediatamente.

Forma de presentación: se pueden acompañar de canela y azúcar y/o sirope de arce

Tiempo medio de preparación 6 minutos

Tiempo medio de cocción 8 minutos