Bolas de arroz fritas

Disfruta de un aperitivo caliente de queso con esta deliciosa combinación de arroz y queso fundido.

Bolas de arroz fritas

preparación

1. Cubrir el arroz con agua salada, llevar a ebullición y cocer a fuego muy lento unos 20 minutos. Retirar el arroz de la cazuela, dejar que se enfríe un poco y mezclar con el queso rallado y un huevo.

2. Dejar enfriar la mezcla durante 30 minutos. A continuación, humedecer las manos y formar pequeñas bolas. Pasar las bolas por harina. Batir el segundo huevo. Pasar las bolas por el huevo batido y recubrir con pan rallado.

3. Freír las bolas de arroz unos 5 minutos en aceite caliente hasta que se doren. La mejor forma de degustar las bolas de arroz es en caliente y acompañadas de salsa agridulce.

Tiempo medio de preparación 20 minutos

Tiempo medio de cocción 40 minutos

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