Nicecream de plátano y manteca de cacahuete

preparación

1 Para la nicecream, pela los plátanos, córtalos en rodajas y congélalos durante la noche.

2 Pica un poco los cacahuetes para el aderezo. Calienta el azúcar en una sartén y carameliza los cacahuetes; déjalos enfriar en una bandeja plana. Lava las frambuesas, escúrrelas y córtalas en trozos pequeños. Bate la Oldenburger Shani en un bol con el batidor de mano hasta que esté espesa; a continuación, deja enfriar.

3 Deja que los plátanos se ablanden ligeramente y haz un puré en un recipiente alto con Leche de sabor plátano de Oldenburger, azúcar en polvo, manteca de cacahuete y una pizca de sal. Pica un poco el chocolate y mézclalo en la nicecream. Decora la nicecream con cacahuetes, frambuesas y crema espesa.

Consejo: si prefieres un sabor más dulce, puedes rociar lentamente salsa fría de caramelo en la nicecream para obtener un bonito patrón de mármol.