Surtido de quesos

preparación

Comer queso acompañado de fruta fresca o galletitas saladas es una tradición que se sigue en Alemania desde hace muchas décadas. Un colorido surtido de quesos puede ser la opción ideal en muy diversas ocasiones: un brunch, el bufet de una fiesta, para poner la guinda final a una comida de varios platos o como aperitivo en una reunión con amigos. Un surtido de quesos debe incluir porciones de queso como, por ejemplo, el Gouda, el Maasdam o el Tilsit de Oldenburger. El queso se corta en pequeños daditos. Se pueden añadir suculentas frutas como higos, physalis, uvas o piña. El queso Oldenburger también sabe genial si se combina con pequeños tomates cherry. La mozzarella es perfecta en este caso. Basta con alternar daditos de queso, tomates y hojas de albahaca en una brocheta. 

Tiempo medio de preparación: listo en pocos minutos.