一锅炖奶油浓稠意面

准备

1 蘑菇洗净,根据大小切成两半或者四分之一大小。西兰花洗净,拍干并切成小朵。清洗菠菜并控干。洋葱去皮并切成小块。

2 在烹饪锅中将油加热,以中等火力炒洋葱和蘑菇约2分钟。加入蔬菜高汤以及欧德堡主厨烹饪奶油,之后用盐和胡椒调味,并且让汤煮沸。加入宽面条,加盖,按照所选意面的煮熟时间将其煮成半熟(意面完全煮熟时间可以在包装说明中找到)。加入小朵西兰花,搅拌,加盖煮至意面全熟。

3 一旦面条煮到不太软有嚼头的地步,下入菠菜,用盐胡椒和肉豆蔻调味,开始享用吧。

小贴士:这款一锅炖意面的优点在于,煮面的过程中,意面会吸收汤汁,味道变得更佳丰富浓稠。

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